Mansikkakausi on nyt!

Hyvin hyvin pitkän hiljaisuuden jälkeen olen taas palannut. Koska viime postaukseni oli käsitöitä, onkin aika taas postailla ruokajuttuja. Tällä kertaa postaukseen pääsee uusi suosikkini, varisinkin näin kesällä. Ohjeen löysin äidiltäni saamasta Me Naisten Kilot veks- ekstra numerosta. Ohjeen nimi on niinkin houkutteleva kuin Hattaraunelma. Aivan se ei käsitystäni hattarasta vastannut, mutta uusi herkkuni siitä silti tuli. Ohjeen mukaan annoksia tulee 10, mutta itse niitä yksittäin olen valmistanut, joten omat mittani eivät ihan ohjeen kanssa mätsää.

Hattaraunelma

250g mansikoita
1rkl sitruunamehua
500g turkkilaista jugurttia
5-6 pikkumarenkin murennettuina

1. Perkaa mansikat ja leikkaa viipaleiksi. Pirskottele sitruunamehu mansikoille.
2. Annostele pienten lasien/kuppien pohjalle ensin viipaloituja mansikoita, sitten jugurttia ja lopuksi marenkimurua. Säästä muutama mansikka koristeeksi. Tarjoa pian, jotta marenki pysyy rapeana.



Yhden annosken valmistukseen menee noin 10 mansikkaa, 3-4rkl jugurttia, muutama teelusikallinen sitruunamehua ja 1 pikkumarenki.


Itse ainakin tykästyin herkkuun kovasti ja näin hellepäivinä on myös kivan raikas ja viilentävä.
Toivottavasti tekin innostutte kokeilemaan. Ja mikäli tulee mieleen jotain ehdotuksia, joita itse annokseen laitatte, niin kommentoikaa toki. Ei muuta kuin herkuttelemaan!